Procuramos pasteleiro (m/f/d), dinâmico, motivado, organizado, rigoroso, com espírito de equipa e vontade de progredir na carreira, com formação em pastelaria, experiência mínima de 2 anos em produção de massas fermentadas, brioche e folhada.
Pretende-se que o candidato possua skills para criação/desenvolvimento de produto, forte responsabilidade e capacidade de autonomia vs responsabilidade.
Este profissional terá como principais funções:
- assegurar um serviço de qualidade
- controlar e analisar os itens, qualidade e custos de produção, executar testes de novos produtos;
- preparação e confeção de produtos, assegurando a qualidade dos mesmos com o objetivo da utilização e rentabilização das matérias-primas disponíveis;
- assegurar diariamente os controlos e registos de acordo com o sistema de haccp;
- garantir adequada manuseamento de todas as máquinas inerentes às diferentes áreas de trabalho.
Requisitos :
*Licenciatura ou formação técnica em cozinha/pastelaria ou padaria;
*Experiência de 2 anos em função similar;
*Capacidade de analise critica
*Forte orientação para o cliente e pelo trabalho em equipa;
*Perfil dinâmico, com excelentes capacidades de comunicação e decisão;
*Elevada capacidade para trabalhar sob pressão e de resistência ao stress.
Tipo de oferta: Full-time, Temporário
Pagamento: 1 000,00€ - 1 200,00€ por mês
