Descrição da Vaga
Responsável pela preparação da mise-en-place bem como pela limpeza dos utensílios, equipamentos e zonas de trabalho.
Principais Responsabilidades
- Preparar a mise-en-place;
- Efetuar a limpeza dos utensílios e equipamentos de trabalho;
- Trabalha sob a orientação da Chefe de Cozinha e /ou Cozinheira, auxiliando-a na execução das suas tarefas;
- Limpa e corta legumes, carne, peixe ou outros alimentos e prepara guarnições para os pratos;
- Executa e colabora nos trabalhos de arrumação e limpeza da sua secção e colabora nos serviços de refeitório;
- Realizar a limpeza geral da cozinha de acordo com as normas HACCP.
Experiência que procuramos
- Forte capacidade de gestão de stress;
- Forte capacidade de organização;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Respeito pela filosofia e visão do grupo;
- Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.
