A Vincci Hoteles é uma cadeia internacional de hotéis 4 e 5 estrelas presente em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Com uma forte aposta na qualidade, inovação e sustentabilidade, valorizamos os nossos colaboradores como peça chave para o sucesso, promovendo um ambiente de trabalho inclusivo, criativo e colaborativo.
Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) de 1ª para integrar a equipa do Hotel Vincci Bonjardim 4*, situado no Porto. Procuramos um profissional apaixonado pela gastronomia, com foco na qualidade, inovação e sustentabilidade.
- Preparar pratos inovadores e de alta qualidade, seguindo os padrões do hotel.
- Participar na criação e desenvolvimento de novos menus e receitas, alinhados com as tendências gastronómicas.
- Garantir a gestão eficiente dos ingredientes, assegurando frescura e controlando o stock para minimizar desperdícios.
- Trabalhar em equipa promovendo um ambiente positivo, de respeito e colaboração.
- Manter elevados padrões de higiene e cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a), preferencialmente em hotéis ou estabelecimentos de alta gastronomia.
- Conhecimentos sólidos sobre técnicas culinárias e gestão de cozinha.
- Capacidade criativa e gosto pela inovação gastronómica.
- Espírito de equipa e comunicação eficaz.
- Compromisso com a higiene e segurança alimentar.
- Ambiente de trabalho estimulante e colaborativo.
- Oportunidades de desenvolvimento profissional e formação contínua.
- Remuneração compatível com a experiência.
- Benefícios adicionais oferecidos pela Vincci Hoteles.
Na Vincci Hoteles, promovemos a igualdade, a diversidade e a sustentabilidade. Valorizamos o talento, a criatividade e o compromisso dos nossos colaboradores, incentivando um ambiente onde todos possam crescer e contribuir para o sucesso coletivo.
Se procura integrar uma equipa dinâmica e apaixonada pela excelência gastronómica, envie a sua candidatura para o nosso departamento de Recursos Humanos. Estamos ansiosos por conhecer profissionais que partilhem a nossa visão e valores.
