Estamos a recrutar Chefe de Turno para a área de F&B, em Salgados, Albufeira, para integração imediata e reforço da equipa de prestigiada empresa cliente.
Esta função é essencial para garantir o bom funcionamento da operação diária de restauração, assegurando elevados padrões de qualidade, serviço e satisfação do cliente. O profissional será responsável por coordenar a equipa durante o turno, promovendo um ambiente de trabalho organizado, eficiente e orientado para a excelência.
Funções
- Coordenar e supervisionar a equipa de sala durante o turno, assegurando o cumprimento dos procedimentos internos.
- Garantir um serviço de excelência ao cliente, promovendo elevados padrões de qualidade e hospitalidade.
- Distribuir tarefas e acompanhar o desempenho da equipa, prestando apoio sempre que necessário.
- Assegurar a correta abertura e encerramento do turno, verificando o cumprimento das normas operacionais.
- Monitorizar os níveis de stock e comunicar necessidades de reposição.
- Resolver de forma eficaz situações ou reclamações apresentadas pelos clientes.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho.
- Colaborar com a chefia na implementação de melhorias operacionais e no alcance dos objetivos do departamento.
Requisitos
- Escolaridade mínima ao nível do 12.º ano, sendo valorizada formação na área de Hotelaria, Turismo ou Restauração.
- Experiência profissional anterior em funções de coordenação ou supervisão em restauração ou hotelaria.
- Fluência em português e inglês (obrigatório).
- Bons conhecimentos das operações de F&B e das normas de higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas.
- Boa capacidade de comunicação, dinamismo e orientação para o cliente.
- Sentido de responsabilidade, proatividade e capacidade de resolução de problemas.
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e feriados.
- Residência em Salgados, Albufeira ou localidades/concelhos limítrofes, nomeadamente Albufeira, Guia, Armação de Pêra, Alcantarilha, Pêra, Algoz, Ferreiras ou Porches.
Pagamento: 870,00€ - 1 238,69€ por mês
Localização do trabalho: Presencial
