Somos uma empresa em crescimento na área da restauração e estamos à procura de profissionais que queiram fazer parte do nosso grupo com conceito inovador na restauração em Porto.
Estamos a recrutar:
- Sous-Chef
Descritivo de funções:
- Reportar semanalmente ao gerente geral do restaurante.
- Gerir a equipe da cozinha.
- Organizar e ajustar as escalas semanais da equipe de acordo com as necessidades do restaurante.
- Manter registros de assiduidade.
- Planejar pedidos de equipamentos e ingredientes com base nas necessidades identificadas.
- Supervisionar e organizar o estoque da cozinha e os ingredientes, fornecendo relatórios de inventário.
- Orientar a equipe da cozinha sobre higiene e preparo de alimentos para manter os padrões de qualidade.
- Controlar os processos de higiene da cozinha.
- Registrar relatórios diários de HACCP.
Requisitos:
- Capacidade de prestar um serviço fortemente orientado para o cliente. Responsabilidade, organização e proatividade.
- Forte aptidão para o trabalho em equipe e habilidades de liderança.
- Excelentes habilidades de comunicação.
- Boa apresentação pessoal.
- Flexibilidade e disponibilidade.
- Inglês fluente é um requisito obrigatório para a posição.
- Mínimo de 4 anos de experiência profissional, incluindo experiência em culinária asiática.
Oferecemos:
- Remuneração a definir tendo em conta a experiência;
- Boas condições de trabalho.
Quer fazer parte da nossa equipa? Envie o seu CV onde conste morada, data de nascimento e fotografia fica atento à chamada para o check-in.
Aguardamos o teu feedback!
Tipo de oferta: Integral/Full-time, Período Integral
Localização do trabalho: Presencial
