Vaga: Cozinheiro(a) de 1.ª
Um prestigiado hotel em Viana do Castelo encontra-se a recrutar Cozinheiro(a) de 1.ª para integrar a sua equipa de cozinha.
Procuramos um profissional experiente, apaixonado pela gastronomia e orientado para a excelência, capaz de contribuir para uma experiência gastronómica de elevada qualidade e para a satisfação dos hóspedes.
Principais Responsabilidades
- Preparar, confecionar e empratar refeições de acordo com os padrões de qualidade do hotel.
- Garantir a qualidade, consistência e apresentação dos pratos servidos.
- Coordenar e apoiar os restantes elementos da equipa de cozinha.
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Assegurar a correta conservação e armazenamento dos produtos alimentares.
- Participar na gestão de stocks e controlo de desperdícios.
- Manter elevados níveis de organização, limpeza e eficiência na cozinha.
Perfil Pretendido
- Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1.ª, preferencialmente em hotelaria.
- Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha e confeção.
- Capacidade de organização, autonomia e gestão de prioridades.
- Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.
- Disponibilidade para horários rotativos, fins de semana e feriados.
Valorizamos
- Formação profissional em Cozinha, Hotelaria ou áreas similares.
- Experiência em unidades hoteleiras de referência.
- Conhecimentos de cozinha portuguesa e internacional.
- Capacidade de liderança, iniciativa e orientação para a excelência.
Oferecemos
- Integração num prestigiado hotel em Viana do Castelo.
- Contrato de trabalho.
- Remuneração compatível com a experiência e competências demonstradas.
- Possibilidade de progressão e desenvolvimento profissional.
- Integração numa equipa estável, profissional e dinâmica.
- Projeto sólido e ambiente de trabalho de excelência.
Se procura um novo desafio profissional e pretende desenvolver a sua carreira numa unidade hoteleira de referência em Viana do Castelo, envie a sua candidatura.
Pagamento: 920,00€ - 1 100,00€ por mês
Localização do trabalho: Presencial
