O Grupo 5Y – Food & Events continua a consolidar a sua posição no setor da restauração, desenvolvendo conceitos gastronómicos de referência e investindo continuamente na qualidade das suas equipas. Com novos projetos em fase de abertura, procuramos profissionais experientes que queiram crescer connosco.
Estamos a recrutar um(a) Cozinheiro(a) de 1.ª para integrar a equipa do nosso novo restaurante em Braga.
Principais responsabilidades
- Confecionar os pratos da carta com autonomia, assegurando elevados padrões de qualidade;
- Preparar o mise en place e garantir a correta organização da secção atribuída;
- Zelar pela apresentação, consistência e qualidade de todos os pratos servidos;
- Cumprir rigorosamente os procedimentos de higiene, segurança alimentar e HACCP;
- Apoiar e orientar os restantes elementos da equipa de cozinha, contribuindo para o seu desenvolvimento.
Perfil pretendido
- Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro(a);
- Domínio técnico aliado a criatividade e atenção ao detalhe;
- Capacidade de organização, liderança e gestão do trabalho diário;
- Facilidade de comunicação e gosto pelo trabalho em equipa;
- Elevado sentido de responsabilidade, rigor e compromisso;
- Capacidade para se adaptar ao conceito gastronómico do restaurante e contribuir com novas ideias;
- Disponibilidade para horários rotativos e para integrar uma equipa multidisciplinar.
O que oferecemos
- Contrato de trabalho a tempo inteiro;
- Remuneração ajustada à experiência e competências demonstradas, com condições competitivas;
- Integração num grupo sólido, em crescimento e com novos projetos;
- Autonomia para desempenhar a função e oportunidade de valorização profissional;
- Ambiente de trabalho exigente, colaborativo e focado na excelência.
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Localização do trabalho: Presencial
