Bartender / Mixologista – Õ Bistro
Resumo da Função:
Procuramos um(a) Bartender / Mixologista habilidoso(a) e com boa presença para se juntar à nossa acolhedora equipa do Õ Bistro.
O(a) candidato(a) ideal terá paixão por cocktails artesanais, vinhos e por criar um ambiente caloroso e acolhedor para os nossos clientes. Terás um papel essencial em enriquecer a experiência gastronómica com bebidas de alta qualidade e um serviço ao cliente excecional.
Principais Responsabilidades:
- Preparar e servir uma variedade de bebidas, incluindo cocktails clássicos e de autor, vinho, cerveja e bebidas não alcoólicas
- Sugerir harmonizações de bebidas com os pratos do menu do bistrô
- Interagir com os clientes de forma simpática, atenta e informada
- Garantir que o bar está sempre bem abastecido, limpo e organizado
- Gerir o inventário do bar e fazer encomendas de reposição quando necessário
- Cumprir todos os regulamentos de saúde e segurança, incluindo o serviço responsável de álcool
- Efetuar transações de forma precisa e eficiente utilizando o sistema POS
- Colaborar com a equipa de cozinha e de sala para oferecer um serviço fluido e de qualidade
Requisitos:
- Experiência prévia como bartender, preferencialmente em bistrô, café ou restaurante casual
- Conhecimento sólido de cocktails, vinhos e tendências de bebidas
- Excelentes competências de atendimento ao cliente e comunicação
- Capacidade de multitarefa e de manter a calma num ambiente agitado
- Conhecimentos básicos de harmonização entre comida e vinho
- Disponibilidade flexível, incluindo noites e fins de semana
Qualificações Preferenciais:
- Criatividade para desenvolver cocktails sazonais ou de assinatura
- Familiaridade com bebidas espirituosas artesanais ou ingredientes locais
- Conhecimentos de barista ou de café serão valorizados
Contato: [email protected]
Bartender / Mixologist – Õ Bistro
Job Summary:
We are looking for a skilled and personable Bartender / Mixologist to join our cozy O Bistro team.
The ideal candidate will have a passion for craft cocktails, wine, and providing a warm and welcoming atmosphere for guests. You’ll play a key role in enhancing the dining experience with high-quality beverages and excellent customer service.
Key Responsibilities:
- Prepare and serve a variety of beverages, including classic and signature cocktails, wine, beer, and non-alcoholic drinks.
- Recommend drink pairings to complement food items on the bistro menu.
- Interact with guests in a friendly, attentive, and knowledgeable manner.
- Ensure the bar is well-stocked, clean, and organized at all times.
- Manage bar inventory and place restocking orders when necessary.
- Follow all health and safety regulations, including responsible alcohol service.
- Handle transactions accurately and efficiently using the POS system.
- Collaborate with kitchen and floor staff to provide seamless service.
Requirements:
- Previous experience as a bartender, preferably in a bistro, café, or casual dining setting.
- Solid knowledge of cocktails, wines, and beverage trends.
- Excellent customer service and communication skills.
- Ability to multitask and stay calm in a busy environment.
- Basic knowledge of food and wine pairings.
- Flexible availability, including evenings and weekends.
Preferred Qualifications:
- Creativity in developing seasonal or signature cocktails.
- Familiarity with local or artisanal spirits and ingredients.
- Barista skills or coffee knowledge is a plus.
Contato: [email protected]
Tipo de oferta: Part-time, Tempo Parcial, Freelance / Curta Duração
Pagamento: De 1 000,00€ por mês
