No Grupo Timbre Hotels, cada prato é uma assinatura da nossa identidade — um reflexo de rigor, criatividade e respeito pelo detalhe.
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) que partilhe da nossa paixão por uma cozinha bem executada, alinhada com os mais altos padrões de qualidade, e que deseje integrar uma equipa focada na excelência e na inovação gastronómica.
Esta função exige mais do que saber cozinhar — exige consistência, disciplina e sensibilidade para transformar ingredientes em experiências.
O(a) Cozinheiro(a) da Timbre contribui para a harmonia entre sabor, apresentação e serviço, atuando com foco, responsabilidade e espírito de equipa.
Integrar a cozinha Timbre é aceitar o desafio de trabalhar num ambiente profissional, exigente e em constante evolução — onde a atenção ao pormenor e o orgulho no que
se serve são inegociáveis.
O Timbre Heroismo encontra-se a recrutar um(a) Cozinheiro(a) 2ª para reforçar a sua equipa de cozinha, com foco na preparação cuidada, criatividade e cumprimento dos
mais elevados padrões de higiene e apresentação.
Principais Responsabilidades
- Preparar e confecionar pratos de acordo com os standards e fichas técnicas da unidade;
- Colaborar na elaboração de menus e sugestões, sempre alinhado com o conceito da unidade;
- Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Monitorizar a qualidade dos produtos e controlar desperdícios;
- Apoiar a organização do serviço de cozinha e contribuir para o bom ambiente de trabalho;
- Participar na receção e conservação de mercadorias;
- Assegurar a limpeza e organização da zona de trabalho antes, durante e após o serviço;
- Trabalhar em articulação com a equipa de sala, promovendo um serviço harmonioso.
Perfil do Candidato
- Experiência mínima de 1 ano em funções de cozinha (hotéis ou restauração de qualidade);
- Formação técnica em cozinha (valorizado);
- Conhecimentos de HACCP e boas práticas de produção alimentar;
- Capacidade de organização, pontualidade e atenção ao detalhe;
- Espírito de equipa, resiliência e paixão pela gastronomia;
- Disponibilidade para horários rotativos e folgas alternadas.
O que oferecemos
- Integração numa estrutura sólida e com exigência de qualidade;
- Participação em projetos gastronómicos diferenciadores;
- Formação contínua e oportunidade de crescimento interno;
- Condições ajustadas à experiência e envolvimento demonstrado.
Tipo de contrato: Tempo Inteiro - Turnos rotativos
Local de trabalho: Hotel – Grupo Timbre
Inicio: Disponibilidade imediata (preferencial)
Candidaturas para: [email protected] com Ref. COZHER.072026
Pagamento: 18 000,00€ - 23 000,00€ por ano
Benefícios:
Localização do trabalho: Presencial
