Procuramos profissional para assumir a responsabilidade da área da Qualidade numa estrutura pequena e em crescimento.
É uma função com elevada autonomia e impacto direto na operação, garantindo a continuidade da certificação IFS Food e a evolução do sistema de qualidade à medida que novos processos e produtos são desenvolvidos.
Será uma função transversal, com componente documental, regulatória e operacional, trabalhando em proximidade com produção e desenvolvimento de produto.
Responsabilidades
- Garantir a manutenção e atualização do sistema de gestão da qualidade e da certificação IFS Food
- Preparar e acompanhar auditorias internas e externas
- Gerir e atualizar o sistema HACCP
- Assegurar a gestão documental do sistema de qualidade
- Verificar e atualizar planos de higienização e respetivos registos
- Qualificar e avaliar fornecedores, assegurando recolha e validação de documentação técnica e regulatória (incluindo material de embalagem e de contacto alimentar)
- Apoiar a revisão e validação de rotulagem de acordo com requisitos legais aplicáveis
- Gerir não conformidades, reclamações e ações corretivas/preventivas
- Acompanhar requisitos legais e regulamentares relevantes para o setor alimentar
- Apoiar o desenvolvimento de novos produtos nas vertentes regulatória e de segurança alimentar
- Realizar acompanhamento operacional e verificações internas em produção
Perfil
- Licenciatura em Engenharia Alimentar, Bioquímica Alimentar ou área similar
- Experiência mínima de 3 anos em funções de qualidade, na área alimentar, em contexto industrial
- Experiência prática com normas GFSI e participação em auditorias
- Conhecimentos sólidos de HACCP e legislação alimentar europeia
- Capacidade de trabalhar com autonomia e gerir prioridades num ambiente dinâmico
- Perfil prático, organizado e com atenção ao detalhe
- Colaboração em projectos de desenvolvimento e inovação de produto, nomeadamente no acompanhamento de novos produtos, validação técnica e avaliação de conformidade regulatória
- Inglês funcional para leitura de documentação técnica e regulatória
Localização do trabalho: Presencial
