O Crowne Plaza Vilamoura, unidade de referência no Algarve, está a recrutar Subchefe de Bar para integrar a sua equipa de F&B.
Função
O profissional será responsável por apoiar a gestão operacional do bar, garantindo um serviço de excelência, cumprimento de standards da marca e liderança da equipa em ausência do Chefe de Bar.
Principais Responsabilidades
- Apoiar na coordenação e supervisão da equipa de bar
- Assegurar a qualidade do serviço e satisfação do cliente
- Preparação e criação de cocktails e bebidas premium
- Controlo de stocks, encomendas e inventários
- Cumprimento das normas de HACCP e segurança alimentar
- Formação e motivação da equipa
Perfil Pretendido
- Experiência mínima de 2 anos em funções similares (preferencialmente em hotelaria 4* ou 5*)
- Conhecimentos sólidos de mixologia e tendências atuais
- Capacidade de liderança e trabalho em equipa
- Forte orientação para o cliente
- Bons conhecimentos de inglês (outros idiomas serão valorizados)
- Disponibilidade para horários rotativos
Oferecemos
- Integração num grupo hoteleiro internacional
- Oportunidades de progressão na carreira
- Formação contínua
- Pacote salarial compatível com a experiência
Se pretende abraçar um novo desafio numa unidade de prestígio, envie o seu CV atualizado com a referência “Subchefe de Bar – Vilamoura”, para [email protected]
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Benefícios:
