A Nivà é uma cremeria artesanal italiana, galardoada com o prémio Gambero Rosso (melhor gelado de Itália). Está presente em Turim, Cannes e Lisboa e Porto.
A Nivà diferencia-se pela exigência que coloca na seleção das matérias-primas, a sua qualidade e origem. Este cuidado é trazido pela sua fundadora, que ao longo do seu percurso viu o seu restaurante Bontan galardoado com uma estrela Michelin. Conta com mais de 200 sabores de gelado, havendo a tradição de desenvolver receitas com chefs de cozinha de renome.
De momento procuramos um auxiliar de produção (pastelaria/produção de gelados) que pretenda aprender com a equipa e ganhar conhecimento no mundo da gelataria. Que possa dar suporte na produção dos gelados e toda a confecção dos seus derivados.
Principais responsabilidades:
- Dar suporte na produção de gelados e seus derivados;
- Preparar receitas de gelados bolos e doces por encomenda e/ou para venda;
- Modelar e confecionar bolos e doces;
- Fazer recheios e coberturas;
- Moldar biscoitos ou bolos de forma criativa;
- Embalar e armazenar os produtos feitos;
- Cuidar e limpar equipamentos utilizados;
- Reposição de stock;
- Limpeza do local de trabalho;
- Respeito das regras HACCP
Oferecemos:
- Integração em projeto diferenciador e em grande crescimento;
- Bom ambiente de trabalho;
- Posição estável e de continuidade;
- Possibilidade de evoluir dentro da empresa;
- Horários de trabalho não repartidos;
- Folgas rotativas
Requisitos:
- Ensino Secundário - 12º Ano
- Experiência na área da restauração;
- Conhecimento HACCP
- Proatividade;
- Flexibilidade e disponibilidade de horários, inclusive finais de semana;
- Disponibilidade para março;
- Formação na área área será um diferencial;
Caso tenha gosto pelo setor e as habilitações necessárias contacte-nos e envie-nos o seu CV para [email protected] com o assunto "Auxiliar de Produção".
Pagamento: 950,00€ - 1 200,00€ por mês
Localização do trabalho: Presencial
