Procuramos um(a) Pasteleiro(a) talentoso(a) e apaixonado(a) para integrar a equipa de cozinha da nossa Steakhouse de referência no coração do Porto. Se tens criatividade para elevar a experiência gastronómica dos nossos clientes através de sobremesas empratadas sofisticadas, esta oportunidade é para ti!
O candidato ideal combina o domínio das técnicas clássicas com a capacidade de criar propostas modernas que complementem na perfeição o nosso menu de carnes maturadas e cortes premium.
RESPONSABILILADES PRINCIPAIS
· Produção e empratamento: Preparar e finalizar todas as sobremesas do menu com rigor técnico e consistência visual.
· Gestão de stock: Controlar a matéria-prima da secção, garantindo o desperdício zero e a frescura dos ingredientes.
· Controlo de qualidade: Garantir a excelente apresentação visual e o sabor rigoroso de cada prato servido.
· Higiene e segurança: Assegurar o cumprimento rigoroso das normas HACCP no espaço de trabalho.
REQUISITOS NECESSÁRIOS
· Experiência comprovada: experiência em funções de pastelaria (mínimo 1 ano) de restaurante ou hotelaria (preferencial).
· Formação técnica: Curso profissional de Pastelaria, Cozinha ou similar será valorizado.
· Atenção ao detalhe: Forte sentido estético para apresentações e empratamentos de alta gastronomia.
· Trabalho em equipa: Capacidade de organização, resistência ao stress e bom espírito de colaboração com a equipa de cozinha.
· Fluência linguística: Domínio da língua portuguesa.
· Disponibilidade imediata.
· Enviar currículo.
O QUE OFERECEMOS
· Contrato de trabalho: Vínculo estável, perspectivas de evolução de carreira e ordenado compatível com a função
· Ambiente de trabalho: Integração numa equipa dinâmica, profissional e com foco na excelência.
· Horários: Duas folgas semanais, Função a desempenhar no período noturno (das 15:30 às 00:30
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pagamento: 1 200,00€ - 1 300,00€ por mês
Experiência:
- Atividades de cozinha: 1 ano (Preferencial)
Localização do trabalho: Presencial
