O Regency Salgados Hotel & Spa é uma unidade hoteleira de 4 estrelas localizada em Albufeira, que se destaca pela excelência do serviço, conforto e hospitalidade. Com uma equipa dedicada e um ambiente dinâmico, procuramos proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, valorizando o profissionalismo, o trabalho em equipa e a paixão pelo setor da hotelaria.
Estamos a contratar para Sub-Chefe de Restaurante e Bar (M/F).
Principais responsabilidades:
- Apoiar o Chefe de Restaurante e Bar na coordenação das operações diárias do restaurante e bar;
- Supervisionar e acompanhar a equipa durante o serviço, assegurando o cumprimento dos procedimentos e padrões de qualidade definidos;
- Garantir um atendimento de excelência, promovendo a satisfação e fidelização dos clientes;
- Coordenar a organização das salas e do bar, assegurando que todos os espaços se encontram preparados para o serviço;
- Apoiar na elaboração de horários, distribuição de tarefas e integração de novos colaboradores;
- Acompanhar e formar a equipa, promovendo a melhoria contínua do desempenho;
- Gerir e resolver reclamações ou situações operacionais de forma rápida e eficaz;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho;
- Controlar stocks, apoiar na realização de inventários e assegurar a correta gestão de materiais e equipamentos;
- Colaborar na implementação de ações que contribuam para a melhoria da qualidade do serviço e da rentabilidade da operação;
- Substituir o Chefe de Restaurante e Bar na sua ausência, garantindo a continuidade da operação.
Perfil pretendido:
- Experiência anterior em funções de supervisão em Restaurante e Bar, preferencialmente em hotelaria;
- Forte capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
- Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e de tomar decisões de forma eficaz;
- Conhecimentos de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Bons conhecimentos de inglês, sendo valorizado o domínio de outros idiomas;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados;
- Sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade.
O que oferecemos:
- Remuneração compatível com a experiência e conhecimentos demonstrados;
- Integração numa equipa dinâmica, produtiva e orientada para a excelência;
- Excelente ambiente de trabalho;
- Descontos e parcerias exclusivas para colaboradores;
- Seguro de saúde;
- Gratificações e bónus de produtividade;
- Dia de aniversário;
- Refeitório disponível para utilização dos colaboradores;
- Oportunidade de desenvolvimento profissional e crescimento na área da hotelaria;
- Alojamento para MULHERES disponível.
Se tem o perfil e se identifica com a oferta, envie o cv para o email: [email protected]
Benefícios:
- Acesso à internet
- Estacionamento gratuito
- Seguro saúde
Localização do trabalho: Presencial
