BARBELA C.P.M.
Bar de peixe, marisco e cocktails — Santos, Lisboa
Empregado(a) de Mesa
Localização: Rua de Santos-o-Velho 82, Santos, Lisboa
Horário: Noites, de quarta-feira a sábado, com necessidade de flexibilidade
O Barbela C.P.M. é um bar de peixe, marisco e cocktails no bairro de Santos, em Lisboa, com foco no produto, em técnicas de maturação como o dry-aging e num programa de cocktails pensado para acompanhar a experiência gastronómica.
Procuramos um(a) Empregado(a) de Mesa experiente, atento(a) e apaixonado(a) pela área, que queira fazer parte da nossa equipa e contribuir para um serviço próximo, conhecedor e consistente.
Responsabilidades
- Receber e acomodar os clientes, garantindo um serviço atento tanto à mesa como ao balcão
- Apresentar e explicar a ementa, incluindo técnicas como maturação (dry-aging) e diferentes preparações de peixe e marisco
- Conhecer profundamente os produtos, pratos, vinhos e cocktails da casa
- Fazer recomendações e harmonizações de vinhos e cocktails em coordenação com a equipa de bar
- Contribuir para o aumento das vendas através de recomendações naturais e adequadas a cada cliente
- Registar os pedidos com precisão e coordenar de forma fluida com a cozinha e o bar
- Garantir elevados padrões de montagem de mesa, limpeza e apresentação
- Processar pagamentos e utilizar o sistema de POS
- Responder a questões e pedidos dos clientes com prontidão e profissionalismo
- Apoiar as tarefas de abertura e fecho e o controlo de inventário quando necessário
- Colaborar com toda a equipa para manter um serviço fluido, caloroso e preciso
Requisitos
- Experiência prévia como empregado(a) de mesa, idealmente num restaurante com elevados padrões de serviço
- Interesse e paixão genuína por gastronomia, peixe, marisco, vinhos e cocktails
- Excelentes capacidades de comunicação e relacionamento interpessoal
- Fluência em português e inglês; outros idiomas serão valorizados
- Boa apresentação, profissionalismo e espírito de equipa
- Disponibilidade para trabalhar à noite, de quarta-feira a sábado, com flexibilidade de horário
- Capacidade de trabalhar num ambiente dinâmico e de ritmo intenso, mantendo a atenção ao detalhe
- Atitude proativa, sentido de responsabilidade e vontade de aprender
O que oferecemos
- Remuneração competitiva + gorjetas
- Refeições incluídas
- Integração numa equipa próxima e profissional
- Oportunidade de crescer juntamente com um conceito novo e ambicioso na cena gastronómica de Lisboa
- Possibilidade de desenvolvimento dentro da equipa e do projeto
Candidatura
Não procuramos apenas alguém para servir mesas. Procuramos alguém que entenda de serviço, goste de receber pessoas e tenha curiosidade pelo produto, pela gastronomia e pelas bebidas.
Se te identificas com esta forma de trabalhar envia-nos o teu CV e junta-te à equipa do Barbela CPM.
Email: [email protected]
Pagamento: 1 000,00€ - 1 200,00€ por mês
Benefícios:
Localização do trabalho: Presencial
