Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) com um elevado gosto por gastronomia e extremamente focado(a) no serviço ao cliente. Se dás importância aos pormenores, te consideras criativo(a) e tens paixão pela culinária, junta-te à nossa equipa!
Local de trabalho: Alcobaça
Funções:
Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha;
Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes;
Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos;
Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas;
Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
Perfil:
Experiência sólida em cozinha;
Conhecimentos de HACCP;
Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
Forte apetência para o trabalho em equipa;
Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos.
Situado nas proximidades de Alcobaça, o Your Hotel & Spa Alcobaça é um refúgio dedicado ao bem-estar, à saúde e ao lazer, onde o conforto moderno se cruza com a tradição das águas termais. Assente no conceito de equilíbrio total, oferece experiências diferenciadoras em turismo de lazer, saúde e eventos, num ambiente de tranquilidade e ligação à natureza.
