Cozinheiro(a) – Hotel de Luxo na Comporta (Alojamento Incluído)
Descrição da vaga
A Auren Excellence encontra-se a recrutar Cozinheiro(a) para integrar a equipa de F&B de uma exclusiva unidade hoteleira de luxo localizada na Comporta.
Função
Procuramos um profissional com paixão pela gastronomia, criatividade e rigor, responsável pela preparação e execução de pratos, garantindo elevados padrões de qualidade, apresentação e sabor.
Principais Responsabilidades
- Preparação e confeção de pratos conforme o menu do hotel;
- Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos pratos;
- Organização e coordenação da mise-en-place;
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar;
- Gestão adequada de stock e controlo de desperdício;
- Colaboração com a equipa de cozinha e chef executivo.
Perfil Pretendido
- Experiência anterior como cozinheiro(a) (obrigatório ou preferencial);
- Formação em cozinha/gastronomia (valorizado);
- Criatividade e paixão pela área;
- Sentido de responsabilidade e organização;
- Espírito de equipa e capacidade de trabalho sob pressão;
- Disponibilidade para horários rotativos.
Oferecemos
- Integração em unidade hoteleira de luxo;
- Alojamento incluído;
- Ambiente profissional e dinâmico;
- Oportunidade de crescimento e desenvolvimento;
- Condições compatíveis com a experiência.
Local
Comporta, Portugal
Candidaturas
Enviar CV com fotografia para:
Candidaturas
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Candidatura online aqui → https://forms.gle/PQVT9diBwkkFuBus6
Localização do trabalho: Presencial
