Procuramos profissionais experientes, organizados e com forte capacidade de liderança para integrar a nossa equipa de cozinha num projeto de excelência na Arrábida.
O Almar Beach Club encontra-se a recrutar um Cozinheiro de Primeira com entrada imediata.
Procuramos um candidato com paixão pela gastronomia, autonomia técnica e capacidade para manter elevados padrões de qualidade num ambiente de alto volume.
As Suas Responsabilidades:
- Confeção e Empratamento: Preparar e confecionar os pratos da nossa carta com elevado rigor técnico, garantindo o sabor e uma apresentação irrepreensível.
- Gestão da Secção (Partida): Organizar, gerir e assegurar a mise en place da sua área de trabalho de forma autónoma e eficiente.
- Liderança e Apoio: Orientar, coordenar e apoiar os ajudantes de cozinha e restantes elementos da equipa, assegurando a fluidez e rapidez do serviço.
- Controlo de Qualidade e Quebras: Assegurar a correta receção, acondicionamento, conservação e rotação dos alimentos, minimizando desperdícios e gerindo os stocks.
- Segurança Alimentar: Cumprir e garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) no seu posto.
O Perfil que Procuramos:
- Experiência Consolidada: Experiência profissional comprovada como Cozinheiro de 1ª em projetos de restauração e/ou hotelaria de grande volume.
- Disponibilidade Imediata: Capacidade para iniciar funções de imediato.
- Resistência à Pressão: Capacidade para trabalhar de forma organizada, limpa e ágil, mesmo nos momentos de maior pico e fluxo de clientes.
- Atitude e Liderança: Proatividade, forte espírito de equipa, pontualidade e facilidade de resolução de problemas durante o serviço.
- Residência na Zona: Preferência por candidatos residentes na zona de Setúbal ou com facilidade de deslocação (Praia de Albarquel).
O que Oferecemos:
- Vencimento Atrativo: Condições salariais de 1400€ líquidos, reconhecendo a exigência e a responsabilidade da função.
- Integração Imediata: Entrada imediata num projeto sólido, premium e de grande projeção a nível regional.
- Qualidade de Vida: Horários seguidos com 2 Folgas Fixas semanais.
- Estabilidade: Oportunidade de consolidação de carreira e evolução numa equipa dinâmica e profissional.
- Ambiente de Excelência: Boas condições de trabalho num local de prestígio em Setúbal.
Deseja integrar a equipa do Almar?
Envie o seu CV atualizado para [email protected] com a referência “Recrutamento - Cozinheiro 1ª”.
Pagamento: 1 400,00€ por mês
Benefícios:
Localização do trabalho: Presencial
