Chef de Bar | Barco EVORA & Sardinha do Tejo
A Sardinha do Tejo está à procura de um/a Chef de Bar para assumir a gestão do bar a bordo do Barco EVORA e apoiar a operação de bar da marca.
Procuramos alguém organizado, responsável, com experiência em bar e vontade de fazer parte de uma operação que combina turismo, rio, sunset tours e experiências únicas em Lisboa.
Principais responsabilidades
- Gestão diária do bar a bordo do Barco EVORA e apoio à operação de bar da Sardinha do Tejo;
- Controlo, organização e reposição de stocks;
- Preparação e melhoria dos processos de funcionamento do bar;
- Definição e otimização da carta de cocktails e bebidas;
- Garantir a qualidade, apresentação e consistência das bebidas servidas;
- Formação e acompanhamento de novos elementos da equipa de bar;
- Organização do espaço de trabalho antes, durante e depois das tours;
- Fecho de caixa e controlo de consumos;
- Garantir o cumprimento das regras de higiene, segurança e boa operação;
- Comunicação com a equipa de operações para garantir que tudo corre de forma fluida a bordo.
Perfil que procuramos
- Experiência anterior em bar, preferencialmente em funções de responsabilidade;
- Conhecimento de cocktails, bebidas e serviço ao cliente;
- Inglês obrigatório;
- Capacidade de organização e atenção ao detalhe;
- Sentido de responsabilidade e autonomia;
- Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
- Energia positiva e gosto por ambientes dinâmicos;
- Capacidade de lidar bem com pressão e diferentes tipos de público;
- Disponibilidade para trabalhar em horários ajustados à operação turística.
Valorizamos
- Experiência em turismo, hotelaria ou restauração;
- Capacidade para propor novas ideias para a carta e para melhorar a operação;
- Perfil prático, proativo e orientado para soluções;
- Pessoas animadas, comunicativas e que gostem de interagir com o público;
- Gosto por trabalhar em ambientes diferentes, como barcos e experiências ao ar livre.
O que oferecemos
- Integração numa marca em crescimento no setor dos boat tours em Lisboa;
- Ambiente jovem, dinâmico e ligado ao turismo;
- Possibilidade de ter impacto direto na organização e evolução da operação de bar;
- Trabalho num dos espaços mais únicos da cidade: o rio Tejo.
Candidaturas
Se tens experiência em bar, és organizado/a, responsável e gostavas de trabalhar num ambiente diferente, envia-nos a tua candidatura.
Envia o teu CV para: [email protected]
Assunto: Candidatura Chef de Bar
Localização do trabalho: Presencial
