Esta é uma vaga presencial em tempo integral para Cozinheiro(a) em Lisboa. O(A) Cozinheiro(a) será responsável por preparar, cozinhar e apresentar pratos de alta qualidade de forma ágil e de acordo com o cardápio.
As tarefas diárias incluem manter a cozinha limpa e organizada, seguir as normas de saúde e segurança, seguir receitas e colaborar com a equipe no desenvolvimento de novos itens para o cardápio.
Gerenciar o estoque de alimentos, organizar o armazenamento de alimentos, garantir a qualidade dos ingredientes e minimizar o desperdício também são responsabilidades essenciais desta função. Organizar o armazenamento de alimentos e garantir a qualidade dos ingredientes.
Qualificações
- Proficiência em preparação de alimentos, técnicas culinárias, apresentação de pratos e preparo de receitas variadas
- Mínimo de 3 anos de experiência prévia em função similar
- Experiência em manter a limpeza e a higiene alimentar em um ambiente de cozinha
- Conhecimento de segurança na cozinha, normas de higiene, regulamentos de segurança alimentar e práticas adequadas de manipulação de alimentos
- Capacidade de gerenciar o tempo de forma eficaz e realizar múltiplas tarefas em um ambiente dinâmico
- Fortes habilidades de organização e comunicação
- Capacidade de trabalhar de forma independente e em equipe
- Atenção aos detalhes e compromisso com a entrega de pratos de alta qualidade
- Formação culinária ou certificações relevantes na área são um diferencial
- Paixão por cozinhar e compromisso em proporcionar excelentes experiências gastronômicas
- Fluência na língua inglesa (obrigatorio)
- Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana e possíveis feriados
Role Desrption
This is a full-time on-site role for a Cook located in Lisbon. The Cook will be responsible for preparing, cooking, and presenting high-quality dishes in a timely manner and in accordance with the menu
Day-to-day tasks include maintaining a clean and organized kitchen, adhering to health and safety regulations, following recipes, and collaborating with the team to develop new menu items.
Managing food inventory, organizing food storage, ensuring the quality of ingredients as well minimal waste are also key responsibilities for this role. organizing food storage, and ensuring the quality of ingredients
Qualifications
- Proficiency in food preparation, cooking techniques, plating, and cooking diverse recipes
- Minimum 2 years of previous experience in a similar role
- Experience in maintaining cleanliness and food hygiene in a kitchen environment
- Knowledge of kitchen safety, hygiene standards, food safety regulations and proper food handling practices
- Ability to manage time effectively and multi-task in a fast-paced environment
- Strong organizational skilla
- Ability to work independently as well as in a team
- A keen eye for detail and commitment to delivering high-quality dishes
- Formal culinary training or relevant cooking certifications are an advantage
- Passion for cooking and commitment to providing excellent dining experiences
- Ability to communicate in English is a must
- Flexibility to work various shifts, must be avalable to work on weekends and possibly holidays
Job Type: Full-time
Pay: 1,100.00€ - 1,200.00€ per month
Ability to commute/relocate:
- Lisboa, Distrito de Lisboa: Reliably commute or planning to relocate before starting work (Required)
Experience:
- Cooking: 3 years (Preferred)
Language:
Work Location: In person
