O nosso parceiro atua no sector da restauração e é uma referência na zona de Lisboa. Neste momento, conta com 3 restaurantes mas no 1º semestre deste ano vai abrir mais 2. Nesse sentido pretende integrar um(a) Supervisor(a) de Operações/Sala com uma abordagem prática e multidisciplinar, para acompanhar de perto todas as vertentes operacionais do negócio e elevar o nível de serviço..
Principais responsabilidades:
- Coordenar e supervisionar a operação diária das unidades, garantindo padrões de qualidade e eficiência;
- Acompanhar directamente as equipas e assegurar a correcta implementação de procedimentos e standards;
- Recrutar, formar e desenvolver equipas, promovendo uma cultura de motivação e desempenho;
- Apoiar a gestão de escalas, avaliação de desempenho e resolução de conflitos;
- Estabelecer e acompanhar objectivos operacionais e comerciais;
- Analisar indicadores de desempenho (vendas, custos, produtividade) e implementar melhorias contínuas;
- Garantir a consistência da operação.
Perfil pretendido:
- Experiência comprovada em funções de direção operacional no setor da restauração;
- Formação superior em Gestão, Hotelaria/Restauração ou similar (valorizado);
- Capacidade de liderança, visão estratégica e forte orientação para resultados;
- Perfil hands-on, com elevada autonomia e sentido prático;
- Excelente capacidade de comunicação e tomada de decisão;
- Bons conhecimentos de inglês.
