A AlgarExperience, empresa líder no setor marítimo-turístico e sediada em Albufeira, está à procura de um F&B Manager (M/F) para liderar a operação de restauração da nossa frota e do Belize Lounge.
Esta é uma posição de liderança de área, integrada na Direção de Operações, F&B e Logística, à qual reporta diretamente. Se és um líder nato, comunicativo, apaixonado pelo atendimento ao cliente e queres fazer parte de uma empresa inovadora e em crescimento, esta é a oportunidade que procuras.
A tua missão - visão e resultados:
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Definir e executar a estratégia de F&B da operação (14 embarcações com serviço de F&B + Belize Lounge), entre Albufeira e Vilamoura;
- Maximizar os resultados de vendas de F&B através de análise de dados, controlo de custos e inovação;
- Desenvolver menus e experiências premium de comida e bebida adaptados à experiência marítima e ao lounge, com foco em produto, rentabilidade e sustentabilidade;
- Criar ações promocionais e campanhas para potenciar vendas e fidelização.
A tua missão - operação e equipa:
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Garantir a logística e a operação eficiente do brunch a bordo e das experiências premium de comida e bebida, alinhando horários, quantidades, qualidade e standards de apresentação;
- Gerir stocks, encomendas e inventários;
- Articular com as equipas das localizações para assegurar fluidez e excelência na operação;
- Supervisionar o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade (HACCP);
- Formar e desenvolver continuamente as equipas de F&B.
O que valorizamos em ti:
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Experiência comprovada em gestão de F&B (mínimo 7-8 anos), idealmente em ambientes de lazer/turismo ou restauração dinâmica, com passagem por gestão multiunidade ou liderança de equipas de dimensão relevante;
- Capacidade de liderança e visão estratégica;
- Forte foco em resultados, controlo de custos e rentabilidade;
- Capacidade de organização logística e gestão de operações móveis;
- Paixão pelo serviço ao cliente e pela criação de experiências memoráveis;
- Domínio da língua inglesa (obrigatório); outros idiomas valorizados;
- Forte espírito de equipa, humildade, dinamismo e energia contagiante;
- Flexibilidade de horários.
O que podes conquistar ao juntar-te a nós:
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Contrato de trabalho a termo, com integração após 12 meses;
- Remuneração de acordo com a experiência demonstrada;
- Dia de aniversário;
- Cartão de refeição;
- Seguro de saúde, de acordo com a política da empresa;
- Formação inicial e contínua, e apoio à formação segundo a política interna;
- Condições especiais para ti e a tua família usufruírem das nossas experiências;
- Descontos atrativos com os nossos parceiros;
- Ações de team building;
- Integração numa equipa jovem, dinâmica e inspiradora, numa cultura informal onde interagimos com todos de forma igual.
Se tens o que é preciso, atreve-te a ser WOW e candidata-te!
