Há quem faça um bom serviço. E há quem faça um bom serviço e consiga que toda a equipa à sua volta funcione ao mesmo nível. É exatamente esse perfil de liderança que procuramos para as nossas unidades no centro do Porto.
Como Chefe de Turno, serás o elo de ligação essencial entre a gerência e a equipa de sala, garantindo a qualidade do serviço, a satisfação dos clientes e o ritmo operacional durante as horas de maior afluência.
Desafio
- Coordenação de Sala: Distribuir tarefas, gerir a alocação de mesas/reservas e coordenar o fluxo de clientes para assegurar a máxima eficiência do turno.
- Liderança Operacional: Orientar e motivar a equipa de empregados de mesa no terreno, liderando pelo exemplo e apoiando o acolhimento/integração de novos elementos.
- Garantia de Padrões: Supervisionar o cumprimento rigoroso dos procedimentos do grupo, assegurando um serviço de excelência.
- Gestão de Incidentes: Resolver imprevistos ou reclamações em tempo real com diplomacia, autonomia e profissionalismo.
- Articulação com a Gerência: Reportar o desempenho do turno e propor melhorias operacionais contínuas.
Perfil
- Experiência mínima de 3 anos em restauração, com pelo menos 1 ano em funções de chefia de turno, subgerência ou coordenação.
- Inglês fluente (Obrigatório) para contacto constante com um público maioritariamente internacional; outros idiomas serão valorizados.
- Forte capacidade de organização, resiliência e gestão de stress sob pressão.
- Excelente capacidade de comunicação e liderança de proximidade.
- Disponibilidade para horários rotativos/repartidos, fins de semana e feriados.
Oferta
- Estabilidade: Contrato de trabalho direto com o grupo gastronómico.
- Remuneração Atrativa: Pacote salarial acima da média do setor, ajustado à experiência + Subsídio de Alimentação.
- Gorjetas Elevadas: Participação no sistema de gratificações em zona turística de alta rotação.
- Autonomia Real: Liberdade para gerir o piso e tomar decisões operacionais no terreno.
- Plano de Carreira: Oportunidade clara de progressão para funções de Gerência de Unidade para perfis que se destaquem.
- Condições Adicionais: Folgas semanais e suporte constante da equipa de gestão.
Pagamento: 937,95€ - 1 321,25€ por mês
Localização do trabalho: Presencial
