Cozinheiro de 1ª/2 – austa, Algarve
Localização: Entre Almancil e Quinta do Lago, Algarve
Início: Junho de 2026
Fim: 26 de setembro de 2026
Sobre Nós
Austa (@austa_resta) é um restaurante dedicado à cozinha sazonal e à valorização de ingredientes autênticos. Trabalhamos de perto com produtores locais para criar uma cozinha honesta e de qualidade, que celebra o melhor do Algarve.
Sobre a Função
Procuramos um(a) Cozinheiro de 1ª/2 para integrar a nossa equipa de cozinha dinâmica. Irá trabalhar ao lado do Chefe David Barata, com experiência em alguns dos melhores restaurantes com estrela Michelin em Portugal. Esta é uma oportunidade para fazer parte de uma equipa jovem e entusiasta, ajudando a consolidar a Austa como um destino gastronómico de referência.
Principais Responsabilidades
- Preparar e executar pratos com elevado padrão de qualidade
- Seguir receitas, gerir mise-en-place e assegurar consistência nas preparações
- Organizar e rodar stock segundo o método FIFO
- Receber, verificar e armazenar encomendas de forma adequada
- Manter a área de trabalho limpa e organizada, cumprindo as normas HACCP
- Participar no desenvolvimento de novos pratos e contribuir com ideias
- Colaborar e comunicar de forma aberta e respeitosa com a equipa
Perfil do Candidato
- Experiência de trabalho na secção quente
- Experiência prévia em cozinha profissional e paixão por produtos de qualidade
- Vontade de aprender e crescer num ambiente criativo e exigente
- Atenção ao detalhe e compromisso com a excelência
- Espírito de equipa, abertura a feedback e capacidade de colaboração
- Responsabilidade, profissionalismo e atitude positiva
O Que Oferecemos
- Salário competitivo (€1.200–€1.450 brutos/mês, consoante experiência)
- Partilha de serviço (cerca de €250–€500+ por mês, dependente da época)
- Horário de 40 horas semanais (15h30–00h00) com dois dias de folga consecutivos (Domingo e Segunda)
- 24 dias de férias por ano, mais o dia de aniversário
- Ambiente de trabalho de baixo nível hierárquico, com foco no bem-estar
- Oportunidades de formação, crescimento e viagens de pesquisa gastronómica
- Bónus por recomendação de novos colaboradores
Nota Importante:
Não é fornecido alojamento. Os candidatos devem dispor de alojamento próprio.
Na Austa acreditamos que cuidar da nossa equipa é a base do sucesso. Promovemos um ambiente equilibrado, focado no desenvolvimento pessoal e profissional de todos.
Job Type: Full-time
Pay: 1,100.00€ - 1,450.00€ per month
Ability to commute/relocate:
- Almancil, Distrito de Faro: Reliably commute or planning to relocate before starting work (Required)
Application Question(s):
- In how many days are you available to start working?
Language:
- English (Preferred)
- Portuguese (Preferred)
License/Certification:
- visa/permit to work in Portugal (Required)
