Descrição da função:
- Auxiliar o chefe de cozinha (e possivelmente substituí-lo em sua ausência);
- Efetuar a preparação e confecção dos produtos de modo a cumprir a ficha técnica;
- Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Efetuar a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Cumprir as normas de HACCP;
- Participar do gerenciamento de pedidos e estoque em colaboração com o chefe de cozinha e o responsável de estoque, de acordo com o orçamento disponível;
- Unir e motivar suas equipes em torno de objetivos definidos e apoiá-las em seu desenvolvimento;
- Participar no acolhimento e formação dos novos elementos da equipa.
- Analisar os resultados e propor melhorias orçamentárias e de serviços;
- Analisar os resultados e propor melhorias orçamentárias e de serviços.
Requisitos:
- Habilitações literárias ao nível do 12.º ano (requisito obrigatório);
- Experiência profissional comprovada na área (mínimo 4 anos);
- Apaixonado(a), gosta de transmitir e, acima de tudo, criar emoção para nossos clientes;
- Gosto pela área da Restauração;
- Rigoroso(a), você domina perfeitamente os padrões de saúde e segurança;
- Ser um team player: disponível, flexível e dedicado.
Benefícios:
- Possibilidade de integração numa equipa jovem e dinâmica;
- Bom ambiente de trabalho;
- Pertencer a um grupo em franca expansão;
- Progressão de carreira;
- Avaliação trimestral;
- Vencimento compatível com a experiência demonstrada.
Tipo de oferta:
Salário:
- 1.150,00€ por mês;
- 20% Isenção Horário;
- Subsídio de Alimentação.
Horário de trabalho:
Tipos de pagamento complementares:
- Subsídio de Férias e Natal em duodécimos.
Habilitações literárias:
- Ensino secundário (Obrigatório).
Experiência:
- Cozinha: 4 anos (Obrigatório).
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pagamento: De 1 150,00€ por mês
Benefícios:
Habilitações literárias:
- Ensino secundário (Obrigatório)
Experiência:
- Cozinheiro/a de 1ª: 5 anos (Obrigatório)
Idioma:
Localização do trabalho: Presencial
