Procuramos um(a) Subchefe de Cozinha experiente para integrar um projeto de restauração na zona da Ajuda, em Lisboa.
Principais responsabilidades:
- Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão da operação diária;
- Coordenar e supervisionar a equipa de cozinha durante o serviço;
- Garantir o cumprimento dos standards de qualidade, higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Assegurar a correta confeção e apresentação dos pratos;
- Apoiar na gestão de stocks, encomendas e controlo de desperdícios;
- Contribuir para a organização e bom funcionamento da cozinha.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Subchefe de Cozinha ou em funções semelhantes;
- Experiência anterior em restauração (fator obrigatório);
- Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
- Conhecimentos de HACCP;
- Sentido de responsabilidade, dinamismo e proatividade;
- Capacidade para trabalhar sob pressão e em equipa;
- Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.
Oferecemos:
- Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada;
- Integração num projeto sólido e em crescimento;
- Oportunidade de desenvolvimento e progressão na carreira;
- Excelente ambiente de trabalho.
Se procura um novo desafio profissional e reúne os requisitos indicados, envie-nos a sua candidatura.
Pagamento: 960,80€ - 1 826,63€ por mês
Localização do trabalho: Presencial
