Boutique Hotel de charme, em fase de abertura no Estoril, procura Cozinheiro/a de 2ª para assegurar o serviço de pequenos almoços, com foco na qualidade, organização e atenção ao detalhe, contribuindo para uma experiência cuidada e diferenciadora dos hóspedes.
*Obrigatória experiencia em hotelaria e serviço de pequenos almoços ( automaticamente excluídos se não tiver ).
Principais Responsabilidades:
- Preparação e confecção do serviço de pequenos almoços, garantindo padrões elevados de qualidade e apresentação
- Organização e gestão da cozinha e respetivas áreas de apoio
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
- Controlo de qualidade dos produtos e apoio na gestão de stocks
- Colaboração na definição, implementação e cumprimento de procedimentos operacionais
Perfil Procurado:
- Experiência comprovada na função, preferencialmente em unidades hoteleiras ou restauração de padrão elevado
- Formação ou conhecimentos na área de cozinha (valorizados)
- Elevado sentido de responsabilidade, organização e autonomia
- Capacidade de trabalho em equipa e boa gestão do tempo
- Atenção ao detalhe e forte orientação para a qualidade do serviço
O que Oferecemos:
- Integração num projeto de boutique hotel desde a sua fase de abertura
- Horário diurno, focado no serviço de Boutique Hotel de charme, em fase de abertura no Estoril, procura Cozinheiro/a de 2ª para assegurar o serviço de pequenos almoços, com foco na qualidade, organização e atenção ao detalhe, contribuindo para uma experiência cuidada e diferenciadora dos hóspedes.
Principais Responsabilidades:
- Preparação e confecção do serviço de pequenos almoços, garantindo padrões elevados de qualidade e apresentação
- Organização e gestão da cozinha e respetivas áreas de apoio
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
- Controlo de qualidade dos produtos e apoio na gestão de stocks
- Colaboração na definição, implementação e cumprimento de procedimentos operacionais
Perfil Procurado:
- Experiência comprovada na função, preferencialmente em unidades hoteleiras ou restauração de padrão elevado
- Formação e conhecimentos na área de cozinha
- Elevado sentido de responsabilidade, organização e autonomia
- Capacidade de trabalho em equipa e boa gestão do tempo
- Atenção ao detalhe e forte orientação para a qualidade do serviço
O que Oferecemos:
- Integração num projeto de boutique hotel desde a sua fase de abertura
- Horário diurno, focado no serviço de pequenos almoços
- Ambiente de trabalho profissional, organizado e tranquilo
- Condições compatíveis com a função e a experiência demonstrada
- Possibilidade de crescimento e valorização profissional
- Ambiente de trabalho profissional, organizado e tranquilo
- Condições compatíveis com a função e a experiência demonstrada
- Possibilidade de crescimento e valorização profissional
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pagamento: 950,00€ - 1 200,00€ por mês
Benefícios:
- Acesso à internet
- Estacionamento gratuito
- Horário flexível
