O Yellow Bourbon Specialty Coffee procura um Chefe de Sala (M/F) para integrar a nossa equipa em Faro.
Sobre nós:
Somos uma família com mais de 50 anos de paixão por sabores artesanais.
A culinária `artisan" e o café de especialidade são o coração do nosso empreendedorismo, que está em expansão e crescimento.
Procuramos fortalecer as nossas equipas com elementos-chave que contribuam para nossa missão diária de continuar a entregar a excelência e qualidade.
Principais Responsabilidades:
Procuramos um(a) profissional dinâmico(a) e experiente para liderar a equipe de atendimento, garantindo excelência no serviço, organização do ambiente e aumento de vendas diretas à mesa. Este cargo exige capacidade de gestão, formação de equipe e foco na experiência do cliente.
Principais Responsabilidades:
- Supervisionar e coordenar as operações diárias de atendimento na sala e no bar.
- Garantir a organização, limpeza e apresentação impecável do espaço.
- Treinar, motivar e acompanhar a equipe para melhorar desempenho, técnicas de venda e qualidade do serviço.
- Desenvolver estratégias para aumentar vendas à mesa (upselling e cross-selling).
- Monitorar e manter padrões de qualidade, tempo de atendimento e satisfação do cliente.
- Gerir escalas de trabalho, pausas e comunicação interna da equipe.
- Resolver reclamações e situações de clientes de forma profissional e eficaz.
- Acompanhar indicadores de vendas e desempenho, sugerindo melhorias.
Perfil e Requisitos:
- Experiência profissional na área ou em funções similares;
- Conhecimentos de Português e Inglês (mandatório)
- Domínio de aplicações práticas na área da Restauração;
- Aptidão para um serviço cuidado e orientado para o cliente;
- Elevada capacidade de comunicação, relação interpessoal e qualidade de serviço;
- Capacidade de planeamento, organização, disciplina e proatividade;
- Resistência física e capacidade de multitarefa
- Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
- Apresentação cuidada, simpatia e boa comunicação
Oferecemos:
- Integração em uma empresa familiar sólido e em expansão;
- Remuneração competitiva, compatível com a função desempenhada e experiência demonstrada;
- Desenvolvimento a nível pessoal e profissional;
- Acolhimento e formação adequada para o desempenho das funções.
Job Types: Full-time, Contract
Pay: 1,200.00€ - 1,400.00€ per month
Work Location: In person
