A Casa Amor é um boutique hotel de 10 quartos e um coffee-shop.
Principais responsabilidades:
- Assegurar o funcionamento da cozinha/pasteleira para o pequeno almoço do hotel e o coffee shop
- Garantir toda a mise-en-place para o serviço
- Confecionar e empratar
- Cumprimento das normas de HACCP e apoio ao controlo de HACCP
- Montagem e reposição do buffet de pequeno-almoço;
- Limpeza, desinfeção e organização da cozinha
- Efetuar a correta utilização dos equipamentos e utensílios
- Garantir o correto armazenamento dos alimentos
Requisitos:
- Formação na área de Cozinha e/ou Pastelaria
- Bons conhecimentos de HACCP
- Interesse pela gastronomia
- Capacidade de gestão de tempo e organização (fundamental)
- Capacidade de trabalho sob pressão e dinamismo
- Capacidade de auto-motivação e autonomia
- Assiduidade e pontualidade
Contrato part time
Remuneração de acordo com experiência profissional comprovada
Subsídio de alimentação
Contato: [email protected]
Tipo de oferta: Part-time
Benefícios:
