Junte-se à Tivoli Hotels & Resorts, uma marca única e eclética presente em praias idílicas, localizações cosmopolitas e destinos luxuosos. Deixe-se envolver pela filosofia Tivoli e pelo seu legado duradouro, que se destaca em mercados consolidados e mercados emergentes, de destinos icónicos desde a Europa ao Médio Oriente, do Brasil à Grande China.
Abrace a essência intemporal, dedicada e distinta dos Tivoli Hotels & Resorts. Acreditamos na criação de experiências "bene vivere" inspiradas na hospitalidade intemporal, convidando os nossos clientes a viver o momento, proprcionando um serviço de excelência, desfrutando de um serviços de F&B contemporâneo e inovador, em simultâneo com a partilha de conhecimentos exclusivos sobre os destinos.
Como Sommelier, será responsável por proporcionar uma experiência vínica diferenciadora aos nossos clientes, assegurando um serviço de excelência, aconselhamento especializado e uma gestão eficiente da oferta de vinhos do restaurante.
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Assegurar um serviço de vinhos de elevada qualidade, proporcionando recomendações personalizadas aos nossos clientes
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Criar experiências memoráveis através da harmonização entre vinhos e oferta gastronómica Gerir e controlar os stocks de vinho, garantindo a sua correta conservação e rotação
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Participar na elaboração e atualização das cartas de vinhos
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Formar e desenvolver a equipa de sala, promovendo conhecimento e cultura de vinho
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Promover a venda de vinhos, contribuindo para o aumento do revenue do outlet
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Experiência anterior como Sommelier, preferencialmente em hotelaria ou restauração de segmento alto
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Certificação profissional de Sommelier
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Conhecimento sólido de vinhos nacionais e internacionais
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Experiência em gestão de stocks e controlo de produto
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Capacidade de formar e envolver equipas na cultura de vinhos (ex: harmonizações, sugestão de venda)
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Fluente em português e bom nível de inglês, oral e escrito (outros idiomas serão valorizados)
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Paixão por vinhos e bebidas em geral
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Forte orientação para o cliente e para a excelência do serviço
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Vontade de aprender e evoluir continuamente
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Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados
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Atitude positiva, profissional e espírito de equipa
Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:
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Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
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Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
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Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
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Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
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Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
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Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
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Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
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Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
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Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional
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Seguro de Saúde
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Assistência Médica Domiciliaria
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Medicina Curativa
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Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários
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Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme
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Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental
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Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores
Estás à procura de um novo desafio? Candidata-te agora!
A Minor Hotels Europe & Americas está comprometida em promover um ambiente de trabalho inclusivo, no qual todos os colaboradores são valorizados e apoiados de forma equitativa. Promovemos a igualdade de oportunidades e abraçamos a diversidade em todas as suas formas. Acolhemos calorosamente todas as pessoas de braços abertos.
