Sublime Comporta, um conceito único e inovador onde uma equipa de elite se supera diariamente para tornar a experiência de cada colaborador memorável. Localizado num lugar intocado, a uma hora de Lisboa, onde a natureza impera, o Sublime presta homenagem a tudo o que Portugal tem de melhor.
Procuramos reforçar a nossa equipa com:
Assistant Restaurant Manager (M/F)
Responsabilidades:
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Apoiar o Restaurant Manager na coordenação e supervisão diária do serviço de pequeno-almoço;
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Supervisionar, motivar e acompanhar a equipa de sala, promovendo elevados padrões de serviço e apresentação;
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Assegurar a correta preparação e organização da operação antes, durante e após o serviço;
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Gerir e acompanhar reclamações ou pedidos especiais de hóspedes de forma profissional e eficiente;
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Colaborar na formação contínua da equipa e no desenvolvimento das suas competências;
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Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, higiene e segurança alimentar;
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Substituir o Restaurant Manager na sua ausência, garantindo a continuidade e eficiência da operação.
Requisitos:
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Experiência comprovada em funções similares;
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Forte capacidade de liderança, organização e gestão operacional;
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Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;
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Perfil proativo, dinâmico e com forte atenção ao detalhe;
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Fluência em inglês (obrigatório); conhecimento de outros idiomas será valorizado;
