Sobre o Restaurante Puttanesca
Fundado em 2005, num tranquilo bairro residencial de Leiria, o Puttanesca oferece um ambiente acolhedor e elegante. A ementa, internacional, tanto vai buscar inspiração aos assadores bascos, onde o fogo é rei, quanto aos bouchons de Lyon ou aos bistrôs parisienses.
Pela mão de Nuno Santos, restauranteur com 30 anos de experiência, o Puttanesca tem-se afirmado, ao longo de duas décadas, como um porto seguro da boa gastronomia no Centro do País, guiado por 3 valores: qualidade do produto, rigor na confecção e o desejo de transformar cada visita numa experiência memorável.
Sobre a vaga de Cozinheira/o
Procuramos perfis que compartilhem a nossa paixão pela cozinha e tenham interesse em trabalhar num ambiente organizado.
Responsabilidades:
- Preparar pratos com foco no uso de ingredientes de qualidade
- Trabalhar de forma criativa e técnica, respeitando a sazonalidade dos produtos
- Assegurar que os padrões de higiene e segurança sejam sempre seguidos na cozinha
- Contribuir com ideias criativas para novos pratos e menus
- Manter a organização e o controle do stock de alimentos e ingredientes
Requisitos:
- Experiência comprovada em cozinha (mínimo de 1 ano)
- Conhecimento de técnicas culinárias, particularmente no uso do fogo
- Capacidade de trabalhar bem em equipa e sob pressão
- Criatividade e paixão por uma gastronomia focada na qualidade dos ingredientes
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana
- Capacidade de falar e compreender Português
Oferecemos:
- Remuneração compatível com a experiência demonstrada
- Ambiente de trabalho dinâmico e inovador, com foco na excelência
- Oportunidade de crescimento profissional num restaurante que valoriza a alta gastronomia
- Ambiente de aprendizagem constante sobre técnicas avançadas e uso de ingredientes de alta qualidade
Se considera ser este o seu perfil, por favor envie currículo para [email protected] com o assunto “Vaga Cozinheiro Puttanesca”.
Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time
Benefícios:
- Estacionamento gratuito
- Horário flexível
Experiência:
- Experiência em cozinha: 1 ano (Preferencial)
Localização do trabalho: Presencial
