O Sem Vergonha surge na Nazaré como um espaço que combina gastronomia, cocktails e um ambiente social e descontraído. Assente num conceito de gastrobar, foi pensado como um lugar onde a experiência começa à mesa e se prolonga naturalmente pelo convívio e pela dinâmica do espaço.
Estamos à procura de um(a) Chefe de Cozinha (M/F) para liderar a cozinha do Sem Vergonha. Procuramos alguém com experiência, capacidade de organização e paixão pela gastronomia, que queira fazer parte de um projeto diferenciador desde o início e contribuir ativamente para a identidade e crescimento do conceito.
Local de trabalho: Nazaré
Requisitos:
- Experiência comprovada em funções de cozinha, preferencialmente em cargos de coordenação ou liderança;
- Capacidade de organização, gestão de equipa e controlo operacional da cozinha;
- Conhecimento de técnicas culinárias, empratamento e gestão de serviço;
- Sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe e foco na qualidade;
- Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar;
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados;
- Capacidade de trabalhar sob pressão num ambiente dinâmico.
Funções:
- Coordenar e supervisionar toda a operação da cozinha;
- Gerir equipa, horários e organização diária do serviço;
- Garantir consistência, qualidade e apresentação dos pratos;
- Assegurar o cumprimento dos padrões de higiene, HACCP e segurança alimentar;
- Controlar stock, encomendas e otimização de desperdícios;
- Colaborar no desenvolvimento e evolução da carta e conceito gastronómico do espaço.
Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time
Localização do trabalho: Presencial
Envia o teu CV para: [email protected]
Data de início prevista: 01/06/2026
Localização do trabalho: Presencial
